フランス料理のエレガントテーブルマナー講座
フランス料理のテーブルマナー講座を
ミシュラン1つ星「メゾン・タテル・ヨシノ」で開催いたしました。
遠方からは名古屋よりお越しいただき、 また、2度目のご参加となる方もいらっしゃいました。
今回はご主人様とご一緒に参加してくださり、大変嬉しく思います。

本場フランスにも通じるテーブルマナー講座
MIKA DECO Parisのテーブルマナー講座では、 日本国内はもちろん、
本場フランスでも通用するマナーと、その根底にある考え方(マインド)をお伝えしています。
そもそも、プロトコールマナーの基本はフランスに由来しているので、
まさに世界標準のマナーと言えます。

日本文化ではお食事会が女性だけ、男性だけで行われることが多いのに対し、
欧米ではカップル文化が根付いているため、カップルで行動することが重要視されます。
最初はお一人で参加されても、後に「パートナーの方とご一緒に学びたい」と感じられる方も多く、2度目はご夫婦でご参加されることも多いです。
ご夫婦で一緒に学ぶことで、 実際にヨーロッパなど海外へ行かれた際にも、お互いの理解が深まり、素敵なエスコートもしてもらえるので、カップルとしての洗練された動作が自然と表れます。
MIKA DECO Parisのテーブルマナー講座で学べるもの
MIKA DECO Parisのテーブルマナー講座では、
正式なパーティでの着席や乾杯の際の立ち居振る舞いから始まり、
格式あるレストランへの入店時の所作や
食事中のナプキン、パン、グラス、カトラリーの扱いなど、
細やかな部分まで含まれます。

その中でも私が最も大切にしているのは、
マナーを自分自身の魅力を引き立てるツールとしてお伝えすることです。
そのため、格式あるレストランで求められる本来の教養やエレガンスに重点を置いています。
つまり、レストラン側から見ても、周囲のお客様から見ても、
あなた自身がどれほど魅力的で、素敵に食事を楽しんでいるか、
上質なお客様としての振る舞いだけでなく、
あなた自身が、フランス料理を心から楽しむための教養を
身につけていただくことが、最も重要だと考えています。
そのため、ワインの知識やフランス料理の背景や文化についてもお話しいたしました。


皆様の印象として、堅苦しいマナー講座ではなく、
最高のお料理とワイン、そして一期一会の出会いを大切に
会話を心から楽しむテーブルマナー講座で終えられたことに、
深い充実感を感じています。

テーブルマナー講座のご感想
ありがたいことに、全員の方から「すごく良かった」という
嬉しいご感想をいただきました。

実践的で、トータルエレガンスコースAの復習と初めて知ることの折り重なる、大変素敵な時間でした。初めての方とも、先生の教えの共通点があればこそ、楽しくお話しさせていただけて、自分の世界がまた少し広がりました。
いつか主人に、私の尊敬して、愛するMIKA先生をご紹介したく参加しました。また主人にもグローバルな視点をもって、今後も楽しく参加して行けたらいいなと思い、きっかけづくりとして参加いたしました。2回目のテーブルマナー講座の参加ですが、新しい内容も盛りだくさんで、あっという間の時間でした。
リアルにフランス料理のマナーを学ぶ機会がいただけてとてもよかったです!生のコミュニケーションはとても楽しかったです。今後に活かしていく自信に繋がりました。
一斉に開けられたお料理の中身は。。。インスタをご覧ください。笑

※次回の開催は未定です。ご興味のある方は、決まり次第お知らせいたしますので、メールでお問い合わせください。なお、エレガンスコースのご受講生を優先的にご案内しております。
次回開催の参加枠には限りがございますので、ご興味のある方はお早めにメールにてお問い合わせください。
テーブルマナー講座のレストランを厳選する理由
今回、メゾン・タテル・ヨシノでのテーブルマナー講座は初めての開催でしたが、
MIKA DECO Parisのテーブルマナー講座の主旨は、単に食べ方を学ぶことではなく、
フランス料理の本質を深く学んでいただくことにあります。
そのため、レストランの選定にもこだわり、
厳選した特別な場所で毎回開催しています。
素晴らしいお料理と心温まるサービス、そして洗練された雰囲気。
すべてが揃ったことで、本当に素敵な講座を無事に終えることができました。
これもひとえに、メゾン・タテル・ヨシノ様のご協力のおかげです。
心より感謝申し上げます。
本当にありがとうございました!

明日は、トータルエレガンスAコース最終回 ~未来に一歩近づいた~
明日は、昨年9月に開講したトータルエレガンスコースAの最終回です。
みなさんのご希望で、私の自宅で
ポットラックパーティをすることになりました!笑
これまで、マナーやコミュニケーション、
テーブルコーディネートを通じた自己表現力に加え、
自分自身の本質を深く掘り下げ、未来をデザインする力を磨いてきました。
そしていよいよ明日、皆さんが描いた未来デザインの発表です。
未来をデザインすると、早速動き始めた方もいます。
今日の新たな出会いによって、長年思い描いていた夢に一歩近づいた方がいらっしゃいました。
とても大喜びで、「え、こんなところで!」と驚き、喜ばれていたのが印象的でした。
私は、人こそが幸運の鍵を運んでくる存在だと思っています。
だからこそ、新しい出会いを生み出す自分自身になること、
自己表現力磨ことで、あなたの魅力が輝き出します。
それこそが、人生を変えていくきっかけになります。
そして、夢はただ漠然と思い描くだけではなく、
エネルギーを注ぐことで動き出すものです。
つまり、行動力が伴わないと動きません。
みなさんが2025年に描いた夢がどれほど実現していくのか、
その未来が今からとても楽しみです!

2025年の新しい人生のスタートに!
トータルエレガンスコースAのまず最初の第一歩が
グローバルエレガンス入門講座です。
まずは、自分自身を見つめ直す機会に使ってみてください。
たった一回であなたの考え方が変わると思います。
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2025年、共に新しい一歩を踏み出しましょう。
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